ok, i found a list on wiki, though i don't have the english titles for all of them:
1981 TVB Young's Female Warrior 《楊門女將》 - starring liza wang, patrina fung, ha yu, shek sau, etc.
1982 Taiwan 台灣電視公司楊麗花歌仔戲《楊家將》
1984 Taiwan 台灣電視公司連續劇《鐵血楊家將》
1985 TVB The Yang's Saga《楊家將》 - starring susanna au-yeung, kiki sheung, teresa mo, michael miu, felix wong, andy lau, etc.
1989 Taiwan 中華電視公司《一門英烈穆桂英》 - starring 張復建 , 李麗鳳, 傅雷, 陸一龍, 藍文青, 龍宣, 丁仰國, 龍隆, etc. (sorry, my brain's not functional enough to do pinyin)
1991 China 中國山西電視台電視劇《楊家將》 - starring 李志毅, 張軍平, 關新偉, 張晨, 樊元凱, 徐成林, 呂鎖森, 邢兆軍, 顏振武, 張晶, 王建英, 張登橋, 張煜佳, 劉傑, 龍燕, etc.
1994 ATV Heroic Legend of the Yang Family 《碧血青天楊家將》and sequel The Great General《碧血青天珍珠旗》 - starring Norman Chu, Jin Chao-chun, Paul Chun, Yan Chi-keung, Lee Yun-ki, Wong Yim-na, etc.
1998 ATV The Heroine of the Yangs 《穆桂英大破天門陣》and sequel《穆桂英十二寡婦掛帥征西》 - starring amy chan, jiao enjun, etc.
2001 China 唐人電影製作有限公司 Legendary Fighter - Yang's Heroine 《楊門女將—女兒當自強》 - starring zheng pei pei, cai jing, wang xinfen, jin jing etc.
2004 China 北京超新星文化藝術交流有限公司製作連續劇《巾幗英雄穆桂英》 - starring 王思懿, 陸詩雨, 范冰冰, 楊紫茳, 郭連文, etc.
2005 China 北京天中文化發展有限公司製作連續劇 Warriors of the Yang Clan 《楊門虎將》 - starring Ti Lung, Angie Chiu, Lin Jiangguo, Zhang Zichen, Yu Xiaowei, Alec Su, etc.
2006 China 上海唐人電影製作有限公司和華誼兄弟傳媒集團合資製作電視劇 The Young Warriors 《少年楊家將》 - starring Hu Ge, Wu Lei, Lin Chia-yu, Peter Ho, Li Hangye, Cecilia Liu, etc.
2011 China 陝西楊家將影視文化有限責任公司製作連續劇 《杨家将》
2012 China 金牌製作有限公司製作電視劇《穆桂英掛帥》 - starring 苗圃、羅晉、張鐵林, etc.
2013 China 安徽廣播電視台製作連續劇《白玉堂之局外局》
and
reinafu, to clarify: muk kwai ying (穆桂英) is the eldest daughter-in-law of the yangs. max mok's chinese name is mok siu chung.
btw, the wiki also lists the movie adaptations:
1961 HK 永華電影製片廠有限公司(香港)《無敵楊家將》
1972 Shaw Brothers 邵氏兄弟(香港)有限公司 《十四女英豪》
1983 Shaw Brothers 邵氏兄弟(香港)有限公司《五郎八卦棍》
1984 China/HK 中港合作電影《楊家將》
1988 HK 香港《五郎八卦棍》
year? China 中國電影《楊家將智斬潘仁美》
2011 China 北京和頌世紀文化傳播有限公司電影 《楊門女將之軍令如山》
2013 HK 香港電影《忠烈楊家將》
EDIT: well, the chinese and english wikis don't correspond--the english provides more info. please see this link for more info (sorry, don't have time to go back and update my list--on lunch break:
en.wikipedia.org/wiki/Generals_of_the_Yang_Family